雞蛋液巴氏殺菌機，殺菌后的蛋液保質時間長，蛋液不變性，不會形成蛋花狀。
雞蛋液巴氏殺菌機設備參數：
本套列式殺菌機采用全套意大利的圖紙和工藝制造，其設計工藝和技術為目前較為*的技術，是國內穩定性，操作性，安全性較為可靠的機型。
進料溫度：常溫（進料溫度可調節）；
殺菌溫度：75℃；
殺菌時間：根據客戶工藝安排
出料溫度：40℃；
處理流量：1000L/H
裝機功率：4.5KW；
加熱方式：蒸汽加熱
蒸汽耗量：75kg/H
冷卻水耗量：1.5T/H，壓力>2BAR
主體材質均采用304不銹鋼材質；
設備安全防護描述：含蒸汽保護, 電機防護等級為IP54，獨立控制系統，人機界面控制, 溫度壓力達不到設定值3節警示燈報警；
設備所使用的電器及元件的品牌和參數：
A.蒸汽減壓閥            1 斯派莎克
B.氣動蒸汽調節閥        1 斯派莎克
C.蒸汽過濾器            1 斯派莎克
D.蒸汽疏水閥            1 斯派莎克
E.氣動三通閥            1 德國GEA
F.熱水泵                2 奧蘭克
G.蒸汽截止閥            1 上海
H.蒸汽排污閥            1 上海
I.蒸汽壓力表(含緩沖管)   2 上海
J.熱水加熱器(管式)       1 上海
K.物料平衡槽            1 上海
L.液位計               1 日本橫河
M.電磁流量計            1 橫河/科隆
N.溫度傳感器            1套中國臺灣
O.人機界面(觸摸屏)       1 歐姆龍
P.PLC 程序控制器        1歐姆龍
Q.電磁閥                1 小金井
R.電氣元件              1 施耐德
S.變頻器               1 丹佛斯
T.控制柜                1 式
U.壓縮空氣減壓閥、過濾器（配套調節閥，轉向閥）   1 套
V.殺菌機不銹鋼框架、蒸汽、物料管及附件          1 套